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Gastronomie

Gastronomie

 

Gesund und lecker genießen

Das Studentenwerk bietet in den Mensen und Cafeterien oder Bistros und im Restaurant eine Vielfalt von modernen Verpflegungsangeboten an. Der Service richtet sich nach den Bedürfnissen der Gäste.

Während die klassische Mensa ihr Schwerpunktangebot in der Mittagsverpflegung hat, bieten die Cafeterien eine bunte Palette süßer und herzhafter Snacks, kleinerer Mahlzeiten sowie eine große Auswahl warmer und erfrischender Getränke.

Campusgastronomie - ein wichtiger Bestandteil des universitären Lebens

Nicht nur wegen des schmackhaften Essens zu kleinen Preisen ist die Campusgastronomie ein wichtiger Bestandteil des universitären Lebens; sie ist auch sozialer Treffpunkt für Studierende. Ob während der Mittagspause oder für einen Kaffee zwischendurch, hier können Sie Essen und Trinken, Leute treffen, aktuelle Neuigkeiten erfahren und vieles mehr

Täglich lockt das Essen in angenehmer Gesellschaft rund 12.000 Gäste in die Gastronomieeinrichtungen des Studentenwerks.

In Düsseldorf, Krefeld, Mönchengladbach, Kamp-Lintfort und Kleve steht den Studierenden, den Bediensteten der Hochschulen und Gästen ein breit gefächertes Angebot zur Verfügung.

Mensen

Die Mensen bieten eine große Auswahl an. Vegetarische Speisen, Gerichte mit Fleisch, knackige Salate, warme Snacks und internationale Aktionswochen gehören zum regelmäßigen Angebot. Vitaminreiches Obst, Gemüse und Salate bereichern den Speiseplan ebenso wie täglich frische Milchprodukte in Form von Desserts und Müslis. Wir verwenden in unseren Gastronomieeinrichtungen nachhaltig gefangenen Fisch oder Fisch aus kontrollierter Aquakultur und weitestgehend Fleisch aus artgerechter Tierhaltung. In der Mensa auf dem Campus der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf gibt es neben dem Standardangebot (Essen I, Essen II vegetarisch und dem vegetarischem Eintopf) acht weitere Gerichte. Ein Blick auf die Karte lässt die Wahl zwischen Pfannen-, Wok- und Grillgerichten sowie einem bunten Salatbuffet und verschiedenen Desserts. Das Free-Flow-System ermöglicht den Gästen, dass sie sich frei zwischen den Stationen bewegen können. In der Mensa Universitätsstraße in Düsseldorf und der Mensa Rheydter Straße in Mönchengladbach bietet das Studentenwerk einen Green Corner an. Das Angebot besteht aus veganen und laktosefreien Gerichten, teilweise aus biologischem Anbau.

Qualität, Frische und Abwechslung haben bei uns höchste Priorität.

restaurant & bar campus vita

Ausgewählt und trendig, aber nicht abgehoben. Qualität und Frische, aber nicht teuer, Erlebnis pur – so das Konzept des campus vita. Gekocht wird vor Publikum: Pasta, Pizza, Gegrilltes werden vor Ihren Augen zubereitet. Ein umfangreiches Angebot an der Getränkebar sowie Antipasti und Dolci runden das Erlebnis ab. Alle Speisen werden von Frische und Qualität bestimmt; ausgewählte Zutaten machen die Gerichte zu einem Genuss.

Nicht nur die Frische ist Grund für die Attraktivität.

Auch das Ambiente spielt eine Rolle. Im campus vita fühlen sich die Gäste sofort wohl, die Einrichtung mit Holz- und Metallelementen und atmosphärisches Licht verströmen Wärme; bequeme Sitzgelegenheiten laden zum Entspannen ein.

Das campus vita bietet auch nach den Vorlesungen bis 20:30 Uhr seine abwechslungsreiche italienische Küche.

Cafeterien/Buffets

Das Versorgungsangebot der Cafeterien und Buffets vervollständigt in Form von moderner Zwischenverpflegung und Getränken das Kernangebot der Hauptmahlzeiten in den Mensen.

Für den Hunger zwischendurch bietet das Studentenwerk eine breite Auswahl an leckeren Croissants, belegten Brötchen und Baguettes mit Schinken, Salami, Putenbrust, Lachs oder verschiedenen Käsesorten sowie Snacks an. Eine abwechslungsreiche Auswahl an leckeren Warmspeisen (Sandwiches, Bagels, Quiches, Aufläufe und Gratins, Lasagne, Pizzen, Eintopfgerichte, vegetarische Snacks etc.) zu attraktiven Preisen ergänzt das Angebot.

Cafeteria Bistro Uno

Das Uno ist in zwei Bereiche gegliedert, eine Kaffeebar mit Loungebereich und ein Bistro. Stimmungsvolle Farben geben dem Loungebereich einen ganz eigenen Charakter. Die Möblierung ist mit verschiedenen Elementen ausgestattet, die durch farblich passende Materialien miteinander verbunden sind, so dass ein harmonisches Gesamtbild entsteht. Im Bistrobereich wurde mit ausgewählten Farben ein Farbkonzept entwickelt, das die Lebendigkeit dieses Bereiches widerspiegelt. Die Einrichtung ist in Türkis, Pink, Aubergine und einem kühlen Grauton gehalten. Vier unterschiedliche Sitzzonen geben dem Raum Struktur und laden zum Wohlfühlen und Entspannen ein. Eine ganz besondere Atmosphäre schafft die Beleuchtung: in eine gespannte Decke aus Kunststoff wurden drei Lichtfelder mit LED-Steuerung eingesetzt, die unterschiedlichste Stimmungen erzeugen. Der Thekenbereich in der Lounge ist in den Gastraum integriert, wogegen der Ausgabebereich im Bistro räumlich und farblich vom Gastraum getrennt ist. Diese Trennung wird durch die Farben und Strukturen von Boden, Wand und Möbeln betont. Farblich ist der Ausgabebereich in Grau gehalten, neutral und für die Heraushebung der Speisen und Getränke ideal. Im Sommer haben die Gäste über eine aufschiebbare Glastür direkten Zugang zur Terrasse.

Morgens gibt es neben belegten Brötchen und Baguettes, Rühreier und Sandwiches. Mittags werden verschiedene warme Snacks und wechselnde Aktionsgerichte, u.a. Hamburger (auch vegetarisch) und Hot dogs angeboten. Ein spezielles Kuchenangebot, süße Waffeln und Crêpes, Cup cakes und Trüffelpralinen sowie Kaffee- und Teespezialitäten aus „Fairem Handel“ runden das kulinarische Erlebnis ab.

Die Cafeteria Bistro Uno ist Montag bis Donnerstag von 08:00 bis 17:00 Uhr und Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr geöffnet.

Bar Café Bistro EX LIBRIS

Das Sortiment des EX LIBRIS unterscheidet sich von den anderen Cafeterien auf dem Campus. Auf der Speisekarte stehen u. a. verschiedene FrühstücksvariationenWraps und warme und kalte Snacks. Eine vielfältige Auswahl an Kaffee- und Teespezialitäten sowie Prosecco und Champagner runden das kulinarische Erlebnis ab.

Essen und Trinken soll gesund, abwechslungsreich und entspannend sein, aber auch der Genuss darf nicht zu kurz kommen. Im EX LIBRIS genießen die Gäste in schlicht modernem Ambiente. Die Einrichtung ist in Rot- und Orangetönen gehalten, atmosphärisches Licht verströmt Wärme und bequeme Sitzgelegenheiten laden zum Entspannen ein.

Das EX LIBRIS ist Bar, Café und Bistro. Morgens gibt es Frühstück, ab mittags und abends kleine Snacks. Abends können Sie in gemütlicher Atmosphäre einen Cocktail genießen. Es ist im Semester Montag bis Freitag von 08:00 bis 20:00 Uhr und Samstag und Sonntag von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.

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