Ohne Kolumbus
würden wir keine Pommes essen? Und die Zitronen haben wir den Arabern
zu verdanken?
Genauso ist es! Sehr
viele der bei uns mittlerweile einheimischen Kulturpflanzen sind erst im
Laufe der Geschichte aus fremden Ländern und Kontinenten eingeführt
worden. Durch Kriege und Eroberungen der Römer oder durch die Entdeckung
neuer Kontinente wie z.B. Amerika, sind neue Pflanzen und Tiere nach Europa
gebracht worden, die mittlerweile zu uns gehören. Ohne diese wäre unser Speiseplan fast unvorstellbar. Es gäbe keine Kartoffel, keinen Brokkoli, keine Tomaten, keinen Spargel, keinen Mais, keine Pfirsiche und keinen Kaffee (na, das letzte macht Euch sicher nichts aus...).
Schaut selbst nach, auf was wir alles verzichten müßten, wenn wir nur das essen könnten, was bei uns schon immer wuchs! Ihr könnt auch eine Zeitleiste anfertigen, auf der Ihr eintragt, wann welche Pflanze in unsere Region kam.
Durch die Römer eingeführt:
- Kohlsorten
- Petersilie
- Eßkastanie (aus Kleinasien)
- Weinrebe
- Sauerkirsche (64 v. Chr. aus dem Kaukasus)
- Zwetschgen und Pflaumen
Im Mittelalter eingeführt:
- Salat (aus Vorderasien im 9. Jhdt.)
- Sellerie (aus Ägypten)
- Möhre
Von Arabern eingeführt:
- Aubergine (aus Hinterindien im 13. Jhdt.)
- Zitrone (aus China zw. 1000 und 1200 n.Chr.)
- Tee (aus China 2700 v.Chr.)
- Kaffee (aus Äthiopien zuerst in den Jemen und im 16./17. Jhdt. über Arabien nach Südamerika)
Nach der Entdeckung Amerikas eingeführt:
- Kartoffel (1581 aus den Anden von Sir Francis Drake mitgebracht nach England)
- Tomate (im 16. Jhdt. zuerst als Zierpflanze und als Nahrungspflanze erst im 19. Jhdt. entdeckt)
- Paprika (im 16. Jhdt. auch zunächst als Zierpflanze)
- Gartenbohne, Feuerbohne
- Mais (im 16. Jhdt.)
- Kürbis (aus dem tropischen Amerika im 16. Jhdt.)
In der Neuzeit eingeführt:
- Spargel (schon von den Alten Griechen kultiviert, in Mitteleuropa seit dem 16. Jhdt.)
- Artischocke (seit dem 15. Jhdt. aus England)
- Rhabarber
- Chicoree
- Sojabohne (aus China Ende des 19.Jhdt. nach Europa und Amerika)
Ja, was haben unsere Vorfahren denn dann gegessen?
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