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Der Trick des
Wassläufers |
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Der Trick des Wasserläufers
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In flüssigem Wasser sind die Wasserstoffbrücken sehr zerbrechlich. Sie sind nur ungefähr
ein Zwanzigstel so stark wie die kovalenten Bindungen. Trotzdem
halten sie das Wasser zusammen. Diese
gegenseitige Anziehung, die Kraft des Molekül- Zusammenhalts
wird Kohäsion
genannt. Sie spielt bei dem Wassertransport in den Pflanzen eine
wichtige Rolle. Die Kohäsion sorgt dafür, dass Wasser
bis in Höhen von 100 Meter und mehr transportiert werden
kann, ohne dass der Wasserfaden dabei abreißt. (mehr dazu hier) |
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(Abb.: Oberflächenspannung) |
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Verwandt mit der Kohäsion
ist die Oberflächenspannung. Sie ist ein Maß für
die Kraft, die man benötigt, die Oberfläche einer Flüssigkeit
zu zerstören. Wasser besitzt eine sehr große Oberflächenspannung,
die sicher schon ein jeder zu spüren bekommen hat, der von
einem Dreimeter-Brett mit dem Bauch auf das Wasser geprallt ist.
Dieser "harte" Aufprall wird von einer geordneten,
nach oben abschliessenden Schicht Wassermoleküle hervorgerufen.
Sie sind über Wasserstoffbrücken untereinander und
mit den Wassermolekülen darunter verbunden, und bilden eine
Art dünne "Haut". Genau diese empfindliche Haut
erlaubt es dem Wasserläufer sich auf der Wasseroberfläche
zu bewegen, ohne dabei unter zu gehen. |
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Die Wasseroberfläche
trägt ihn wie ein gestrafftes Tuch. An seinen Unterschen-keln
und Füßen sitzen tausende kleine Härchen, die
so fein sind, dass sie den Wasserfilm nicht beschädigen.
Solange die Wasseroberfläche nicht verletzt wird, trägt
sie den Wasserläufer. Würde man dem Wasser etwas Spülmittel
zugeben, würde der Wasserläufer untergehen. Der Grund
dafür liegt darin, dass die Oberflä-chenspannung von
Wasser mit Spülmitteln sehr stark herabgesetzt wird, weil die Wasserstoffbrückenbildung gestört wird. |
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Aufgabe:
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Welchen Einfluss hat Seife auf die
Oberflächenspannung von Wasser? |
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