CARVACROL

Carvacrol ist Hauptbestandteil des etherischen Öles von Bohnenkraut, in geringeren Mengen kommt es auch in Thymian und Origano vor.

Carvacrol ist ein Phenylpropanderivat, seine Summenformel ist C₁₀H₁₄O. Es ist ein Isomeres von Thymol und kommt in den gleichen Pflanzen vor wie letzteres. Wie viele Phenole hat es antibiotische Wirkung.

Die bakterizide und fungizide Eigenschaft von Carvacrol war schon den Alten Ägyptern bekannt, sie verwendeten es zusammen mit anderen Substanzen zur Einbalsamierung ihrer Toten (Mumien). Es wird heute unter anderem in der Zahnheilkunde (z.B. für die Mundhygiene) und als Anti-Pilzmittel verwendet.